COMPOTA DE MANZANA CON YOGURT NATURAL

Esta compota está realizada con manzana golden, también se puede hacer con reineta, pero queda un pelín ácida.

Ingredientes para una ración:

- 1 manzana golden.
- 1/2 vaso de leche, puede ser vegetal o de vaca, yo utilicé leche de avena.
- un trocito de canela en rama (opcional), también se puede utilizar vainilla.
- 1 yogurt natural ( yo compro los de la Fageda).

Elaboración:

Cocer a fuego lento la manzana troceada junto con la leche y la rama de canela unos 6/7 ' aprox.

Cuando quede con este aspecto, retirar la rama de canela.

Triturar con turmix, dejar enfriar.

Mezclar con la compota de manzana con el yogurt natural y servir. 

BATIDO ENERGÉTICO

Este batido está pensado para ser un desayuno ideal, ya que al estar hecha con fruta fresca, aporta grandes cantidades de vitaminas, enzimas, fibras y agua.

Ingredientes para 4 personas:

- 2 plátanos maduros.
- 1 vaso grande de leche de almendras ecológico.
- 1 vaso grande de zumo de naranja recién exprimido.
- 1 kéfir o un yoghurt bajo en grasa.
- 6 fresas.
- 1 kiwi.
- 1 c.c. de miel.
- 1 c.c. de canela molida.

Elaboración:

Fácil, se ponen todos los ingredientes en la batidora y se baten, no tiene secreto.

Este batido ha de elaborarse con frutas de temporada y de proximidad ya que así conseguiremos una mayor cantidad de nutrientes. En otro post comentaré las ventajas de este tipo de consumo.